10月15日和17日,我校两校区后勤处分别召开了食堂集采工作座谈会,旨在深化校园食品安全管理,优化食堂运营效率。校党委副书记、海安校区党工委书记周宗泉,副校长陈勇、后勤处处长王卫星、副处长吕超、处长助理陈新中出席了会议,与会的还有两校区经营服务中心、集采中心负责人以及校内食堂承包商代表。
会议中,王卫星处长和吕超副处长对开学以来的食堂集采工作及校园“一卡通”的实施情况进行了全面的总结。他们深入分析了当前集采工作和“一卡通”执行中遇到的问题,并重申了学校推行集采工作的核心目标:从源头上确保校园食品安全,实现校园食品安全有保障、商户经营成本有下降、政府监管评价有提升、学生服务保障有质量的四方共赢。
集采中心负责人周聪在会上汇报了各食堂在集采过程中遇到的问题,通过数据和图表展示了调研成果,解答了承包商对集采工作的疑问。
此外,会议还广泛征集了各餐饮公司代表对于集采工作和“一卡通”系统的意见和建议,以期进一步优化服务。
周宗泉书记强调,学校实施集中采购工作的重要性和必要性,食材集中采购既是学校发展的必然趋势,也是后勤管理工作的内在要求。他提出要严把准入关,细致审查供应商资质;严把查验关,认真执行食材验收标准;严把采购关,合理应对价格波动。
陈勇副校长对所有食堂承包商和后勤部门提出了明确的工作要求:首先,要减少集采中间环节,拓展集采品类,降低食堂商户的经营成本,确保师生的利益得到保障;其次,后勤部门需与信息部门紧密合作,加快解决“一卡通”使用效率和便捷性的问题;第三,各食堂经营者应从自身出发,注重食品品质、安全和诚信经营;最后,要深刻认识到经营食堂所承担的重大责任,以及学校对提升食堂管理和食品安全的坚定决心。
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